PRÉPAREZ UNE ENTRÉE FACILE ET QUI CHANGE AVEC SALAKIS NATURE

Allez hop, une petite idée recette trop sympa pour recevoir en deux coup de cuillère à pot !

 

©Anne Demay Cromesquis de Salakis et coulis de tomates

LES CROMESQUIS DE SALAKIS NATURE ET COULIS DE TOMATE PAR ANNE DEMAY

4 personnes

Niveau : simple 

INGRÉDIENTS

  • 200g de Salakis nature
  • 1 petite botte de basilic
  • 2 œufs
  • 125g de chapelure
  • 20cl d’huile de friture
  • 1 boîte de chair de tomates
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Sel – Poivre

PRÉPARATION

  • Lavez et ciselez le basilic. Réservez les tiges. Ecrasez le Salakis nature dans un bol, poivrez-le et assaisonnez-le de basilic.

  • Formez des boules de Salakis d’une grosseur d’une noix. Réservez au compartiment congélateur le temps de préparer la sauce.

  • Epluchez l’ail. Ficelez ensemble les tiges de basilic. Emincez finement l’ail, faites-le revenir sans coloration dans l’huile d’olive, ajoutez la tomate, le bouquet de tiges de basilic. Salez et poivrez.

  • Laissez cuire 10 minutes. Ôtez le bouquet de tiges de basilic avant de servir.

  • Chauffez l’huile de friture. Battez les œufs. Versez la chapelure dans une assiette. Sortez les boules de Salakis du congélateur, roulez-les deux fois de suite dans l’œuf et la chapelure.

  • Faites-les frire 5 minutes pour que les cromesquis soient bien dorés. Posez-les sur un papier absorbant.

  • Servez les cromesquis arrosés de sauce tomate.

 

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English

Receipe in english upon request.

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Comments
One Response to “PRÉPAREZ UNE ENTRÉE FACILE ET QUI CHANGE AVEC SALAKIS NATURE”
  1. Cyril L dit :

    Ton entrée a l’air délicieuse !

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