VOYAGEZ AVEC UNE RECETTE CHAUDE AU SALAKIS CROQUE & BURGER

Parce que le froid est de retour, nous avons trouvé pour vous une recette qui réchauffe au Salakis ! En plus vous voyagerez un peu en la savourant… La prochaine tout bientôt.

 

©Sophie Menut Pita Croque&Burger

PITA CROQUE & BURGER DE SALAKIS PAR SOPHIE MENUT

4/6 personnes

Niveau : simple

INGRÉDIENTS

  • 8 tranches de Salakis Croque&Burger
  • 4 pains pita
  • 150g de viande hachée de boeuf
  • 150g de viande hachée d’agneau
  • 2 cébettes (oignon frais)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c.à.c de cumin
  • 1 c.à.t de curcuma
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • Le cœur d’une laitue
  • 1 yaourt velouté
  • 1 c.à.c d’harissa
  • Le jus d’1/2 citron

 

PRÉPARATION

  • Préparez la sauce: mélangez l’harissa avec le yaourt et le jus de citron. Gardez au frais.

  • Dans un saladier, mélangez à l’aide de vos doigts les deux viandes hachées avec les oignons, l’ail et la coriandre finement hachés. Ajoutez les épices, l’huile, salez, poivrez et mélangez intimement.

  • Coupez la laitue en lamelles et mélangez-la avec la sauce harissa.

  • Formez 4 steaks dans la viande aux épices et faites-les cuire 4 minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive.

  • Ouvrez les pains en deux et déposez sur chaque côté une lamelle de fromage Salakis Croque&Burger. Passez-les sous le grill du four environ 1 minutes. le temps que le fromage fonde.

  • Posez la laitue sur une moitié de pain.

  • Recouvrez avec l’autre moitié de pain pita et dégustez bien chaud.

 

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English

Receipe in english upon request.

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