LE PIZZE AU PESTO RUSTICO DE BARILLA© : MA CHE BUONO !

Gamme Pesto Rustico Barilla© - article www.justabreak.com

Avec les nouveaux « Pesto Rustico » de Barilla© on cuisine comme mamie en deux coups de cuillère à pot ! La preuve en recette avec un des trois Pesti artisanaux et leur morceaux de légumes frais.

On vous prépare des Mini pizze veggie au Pesto Rustico Légumes Méditerranéens Barilla©

Pizze Pesto Rustico Barilla© - article www.justabreak.com

Pour 4 pers

Préparation : 35 min

Cuisson : 40 min

 

Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza épaisse de 550 g (rayon frais)
  • 2 pots de Pesto Rustico Légumes Méditerranéens Barilla©
  • 500 g de tomates cerise rouges et jaunes
  • 1 poignée de roquette
  • 15 oignons tige
  • 4 asperges vertes
  • 8 fleurettes de brocoli
  • 12 olives noires de Kalamata
  • 200 g de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe + 1⁄2 cuillère à café d’huile d’olive vierge extra
  • Fleur de sel, Poivre du moulin

 

LE PIZZE AU PESTO RUSTICO DE BARILLA© : MA CHE BUONO


Tomates Pesto Rustico Barilla© - article www.justabreak.comPréparation :

  1. Rincer les tomates et les faire confire 15 à 20 minutes dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  2. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte à pizza et couper cinq à six disques de 12 cm de diamètre (utiliser un bol retourné en guise d’emporte-pièce). Disposer les mini-pizze sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Huiler légèrement au pinceau les fonds de pâte. Répartir le Pesto Rustico Légumes Méditerranéens Barilla© généreusement sur les fonds de pâte à pizza. Disposer les tomates cerise et les olives noires et enfourner pour 15 à 20 minutes.
  3. Éplucher les oignons tige, les fendre en deux et les faire cuire doucement pendant 5 minutes dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Pendant ce temps, cuire les asperges fendues en deux et les fleurs de brocoli pendant 5 minutes à la vapeur. Les refroidir dans un saladier d’eau glacée et les sécher pour les ajouter aux oignons tige. Saisir à feu moyen pendant 2 minutes.
  4. Sortir les pizze du four et répartir les légumes en formant des duos : oignons tige et roquette, oignons tige et brocoli ou oignons tige et asperges. Parsemer de fromage de chèvre émietté, saler et donner un tour de moulin à poivre avant de servir. Déguster.

 

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English

Receipe in english upon request.

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