VERY FRAÎCHE RECETTE : LA CAESAR SALADE REVISITÉE AU GRILLIS

On continue dans les bons plans de bons petits plats fraîcheur qui nous scierons au poil pendant l’été. Encore une easy recette à faire soi-même avec une petite touche gourmande de Méditerranée puisqu’on y glisse du Grillis, le fromage à griller de Salakis pour épater la galerie mais surtout la régaler… Nota bene : faites bien griller le fromage (en lamelle de préférence) à la poêle, au bbq ou à la plancha et servez-le chaud sur la salade.

 

LA CAESAR SALADE REVISITÉE AU GRILLIS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERS :

  • 1 grosse salade cœur de laitue
  • 1 Grillis de Salakis de 180g
  • 2 sachets de croutons de pain
  • parmesan en morceaux fins
  • ail en poudre
  • vinaigrette blanche ou au yahourt
  • sel, poivre du moulin

 

PRÉPARATION 12 MIN :

  • Lavez, rincez et égouttez la salade. Répartissez-la dans 4 assiettes creuses de même taille.
  • Répartissez les croutons de pain dans les 4 assiettes.
  • Découpez le Grillis de Salakis sur l’épaisseur, en longueur, puis découpez des lamelles égales. Dans une poêle chaude, au bbq ou à la plancha, faites-le griller 5 min de chaque côté. Une fois bien chaud et grillé, disperssez 4 à 5 lamelles de Grillis dans les assiettes.
  • Déposez quelques morceaux fins de parmesan sur chaque assiette ou rapez vous-même votre parmesan.
  • Ajouter la vinaigrette blanche ou au yahourt. Parsemez légèrement d’ail en poudre. Salez, poivrez.
  • Dégustez tout de suite !

LA CAESAR SALADE REVISITÉE AU GRILLIS

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English

Receipe in English upon request.

 

 

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Comments
4 Responses to “VERY FRAÎCHE RECETTE : LA CAESAR SALADE REVISITÉE AU GRILLIS”
  1. Ca a l’air génial comme recette !!
    Le fromage se mange cru ?

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