RESTAURANT LE VICTORIA 1836 : LA PETITE RÉVOLUTION SIGNÉE SARAH LAVOINE ET ALEXANDRE AUGER

Restaurant Le Victoria 1836 1

ALEXANDRE_AUGER_OK defSous l’œil bienveillant du grand chef Yannick Alléno, Le Victoria 1836 vient d’ouvrir ses portes Place de l’Etoile, à Paris. C’est en 1836 que la dernière pierre de l’Arc de Triomphe fut posée : clin d’oeil au chantier de Napoléon. Et si cet hôtel particulier du 12, rue de Presbourg, ne vous est pas totalement inconnu c’est parce qu’il abritait il y a encore deux ans, le restaurant de l’Arc.

La situation exceptionnelle de cette nouvelle Maison, alliée à une certaine élégance (parisienne bien sûr), apportent une ambiance unique. Et la talentueuse Sarah Lavoine y est surement pour quelque chose. Elle qui signe ici une décoration raffinée avec de belles matières. En bref, on s’y s’en bien et on a envie d’y rester.

Et parce qu’on est aussi là pour savourer, intéressons-nous de plus près à la carte d’Alexandre Auger. Epaulé par son parrain Yannick Alleno, avec qui il a passé 10 ans au Meurice, le jeune chef se lance : « fils de boucher, j’ai toujours été habitué aux bons produits, à l’authenticité et à la qualité, auxquels on ajoute une petite touche qui sort de l’ordinaire… ». Ca promet ! On retrouve déjà pour cette première carte un large choix de viandes.

Y aller dans la journée :

Petit-déjeuner chaque jour, à partir de 7h30, jusqu’à 11h. Formule à 20 €.

A l’heure du thé, le VICTORIA 1836 vous invite à une pause tea-time autour de douceurs sucrées fraîchement préparées.

Menu midi : 36€ (entrée + plat ) ou (plat + dessert) – 45€ (entrée + plat + dessert)

Menu expérience le soir. A la carte, comptez 55€ (hors boisson)

12, rue de presbourg – Paris 16e – +33(0)1 44 17 97 72

Ouvert tlj, matin, midi et soir sauf dimanche et samedi midi.

 

www.victoria-1836.com/index.php

Bar Restaurant Le Victoria 1836

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English

RESTAURANT VICTORIA 1836: THE LITTLE REVOLUTION SIGNED SARAH LAVOINE AND ALEXANDRE AUGER

Duo_SARAH_BENJAMIN OK defUnder the watchful eye of chef Alléno, Victoria 1836 has opened its doors Place de l’Etoile in Paris. In 1836 the last brick from the Arc de Triomphe was layed : wink to the site of Napoleon. And if you are not completely unfamiliar with this Maison on 12, rue de Presbourg, it’s because it has host there till two years ago, the restaurant of the Arc.

The unique location of the new house, combined with a certain elegance (the Parisian one of course), provide a unique atmosphere. And the talented Sarah Lavoine is probably for something. She signs a refined design with beautiful fabrics. In short, there we feel good and we want to stay.

And because we are also there to eat and enjoy, let’s get closer to the menu signed by Alexander Auger. Together with his godfather Yannick Alleno, with whom he spent 10 years at Le Meurice, the young chef launches himself: « son of a butcher, I have always been accustomed to good products, authenticity and quality, which are added to a touch out of the ordinary… ». It promises! A wide selection of meats is already found in this first card.

 

Go there during the daytime:

Breakfast daily from 7:30am until 11am, for €20.

For teatime, the Victoria 1836 invites you to a break around sweet pastries freshly prepared.

Lunch menu: €36 (starter + main course) or (main course + dessert) – €45 (starter + main course + dessert)

Menu experience at night. A la carte, expect €55 (excluding drinks)

12, rue de Presbourg – Paris 16th district – +33(0) 1 44 17 97 72

Open daily for breakfast, lunch and dinner except Sunday and Saturday.

 

www.victoria-1836.com/index.php

Restaurant Le Victoria 1836

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