OUVERTURE DU RESTAURANT PRIVE DE DESSERT !

Millefeuille Tomate Bourrata

Millefeuille Tomate Bourrata

Voilà enfin une idée qu’on va tous vouloir tester et qui n’est pas sans rappeler l’ouverture du restaurant Dans le noir… Souvenez-vous tout le monde y accourait pour palier à ce manque incessant de nouveau, d’originalité, de con-cep-tuel et surtout pour être surpris !

Eclair aux Gambas

Eclair aux GambasEclair de Gambas

Nous on a d’abord cru à un restaurant qui ne servirait que des desserts de l’entrée au café en gardant le rythme d’un repas classique et avec une vraie brigade de chefs pâtissiers en cuisine. Idée qui d’ailleurs avait beaucoup plus à nos amis amis auxquels nous en avions parlé avant de comprendre en fait le vrai concept de Privé de Dessert (à bon entendeur…). Ce nouveau restaurant qui ouvre ses portes tout prochainement, dans le 9è arrondissement de Paris, ne sert que des desserts, mais salés. Audacieux, dirons-nous ! En effet, il nous paraît important de souligner le cran de Séphora Nahon, fondatrice et directrice générale du restaurant qui a su mêler créativité et technique pour un résultat gagnant. Voici sans plus attendre quelques exemples irrésistibles :

L’Eclair aux gambas bouscule les codes et l’Opéra foie gras semble tout droit sorti de chez Lenôtre ou Dalloyau, à une différence près… ils sont bien sûr salés ! Religieuse au tourteau, île flottante aux truffes, Saint Honoré de hamburger ou nougat de volaille, tous les plats classiques de la gastronomie française revisités en dessert !

Alors Just a break attend de voir si le pari de Sephora Nahon sera relevé et si vous chers lecteurs allez apprécier Privé de Dessert… Nous on réserve dès demain !

N’attendez plus pour punir votre chéri ou vos amis et privez-les de dessert à partir du 17 septembre 2013 : Privé de dessert – 4, rue Lallier – 75009 Paris

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English

THE PRIVE DE DESSERT RESTAURANT OPENNING !

Finally a concept we’re all going to want to test and that is remaining us of the opening of the restaurant Dans le noir… Remember, everyone flocked to overcome this constant lack of new, originality, con-cep-tual and especially to be surprised!

Opéra Foie Gras

Opéra Foie Gras

We initially thought it was a restaurant that would serve only desserts from the starters to the coffee with a classic meal ritual and with a real pastry chefs brigade in the kitchen.

Moreover, this idea had convinced our friends whom we talked about before actually understanding the true concept of Privé de Dessert (don’t say you weren’t warned…). This new restaurant which will be launched soon, in the 9th arrondissement of Paris, only serves desserts, but salty ones. Audacious! Indeed, it seems important to emphasize Sephora Nahon, founder and CEO of the restaurant, who has blended creativity and technique to a winning result. Here without further ado, let me give you some compelling examples:

L’Eclair au gambas shakes codes and l’Opera foie gras seems to come straight from Lenôtre or Dalloyau, a difference… they are salty! Religieuse au tourteau, île flottante aux truffes, Saint Honoré de hamburger or nougat de volaille, all the classic dishes of French cuisine revisited as desserts!

Just a break is waiting to see if the Sephora Nahon bet will be raised and you, dear readers, will you enjoy Privé de Dessert?… Regarding us, we’ll make our booking tomorrow!

Do not wait to punish your sweetheart or friends and tell them « no dessert ! » from September, 17th, 2013 : Privé de dessert – 4, rue Lallier – 75009 Paris

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Comments
4 Responses to “OUVERTURE DU RESTAURANT PRIVE DE DESSERT !”
  1. Messica dit :

    on n’y va pas ,on y court…à con simmer sans moderation !

  2. Mikael dit :

    Ou peut on reserver une table?

  3. Samar dit :

    Ca donne envie, bravo pour l’idée originale!!! À tester ASAP 🙂

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